Formazione sulla gestione della sicurezza alimentare e norme HACCP

Il nostro servizio offre formazione specializzata per il personale che si occupa della gestione della sicurezza alimentare, fornendo le competenze necessarie per garantire la conformità alle normative HACCP. Attraverso corsi teorici e pratici, i partecipanti acquisiranno le conoscenze fondamentali sulla manipolazione degli alimenti in modo sicuro e igienico, sull'identificazione dei potenziali rischi per la salute pubblica e sulle procedure da seguire per prevenirli. Il programma formativo include anche sessioni interattive su come redigere un piano di autocontrollo personalizzato per ogni tipo di attività alimentare, con particolare attenzione alle buone pratiche igieniche da adottare quotidianamente. I nostri esperti nel settore della sicurezza alimentare guideranno i partecipanti attraverso casi studio reali e simulazioni pratiche, al fine di mettere in pratica le nozioni apprese durante il corso. La formazione è rivolta a tutto il personale coinvolto nella preparazione, conservazione e distribuzione degli alimenti, inclusi cuochi, chef, camerieri e addetti alla pulizia delle cucine. Garantiamo un approccio completo ed efficace alla formazione sulla gestione della sicurezza alimentare e sulle normative HACCP, con material didattico aggiornato alle ultime disposizioni legislative nazionali ed europee.