Corso HACCP per la sicurezza alimentare nei processi di lavorazione della pasta

I partecipanti impareranno a gestire correttamente le fasi del processo produttivo, dal ricevimento delle materie prime alla distribuzione del prodotto finito, assicurando il rispetto delle normative vigenti e la tutela della salute dei consumatori. Il corso prevede anche sessioni pratiche in cui verranno simulati casi reali e saranno proposti esercizi per testare le competenze acquisite. Al termine del corso sarà rilasciato un attestato di partecipazione che certificherà le competenze acquisite nel campo dell'HACCP nella lavorazione della pasta.