Corso HACCP per addetti alla ristorazione e ca

I partecipanti impareranno a identificare i potenziali pericoli legati alla manipolazione degli alimenti, a implementare misure preventive efficaci e a gestire situazioni di emergenza. Il corso prevede una parte teorica su concetti chiave come l'analisi dei rischi, i punti critici di controllo e le buone pratiche igieniche, seguita da esercitazioni pratiche per applicare le nozioni apprese. Al termine del corso sarà rilasciato un attestato che certifica la formazione ricevuta.