Corso di formazione sulla gestione del rischio di contaminazione microbiologica

Il corso di formazione sulla gestione del rischio di contaminazione microbiologica è progettato per fornire agli operatori nel settore alimentare le competenze necessarie per identificare, valutare e controllare i potenziali rischi legati alla presenza di microrganismi nocivi. Durante il corso verranno trattati argomenti come la buona prassi igienica, la sorveglianza microbiologica e le strategie per prevenire la diffusione di agenti patogeni. Gli partecipanti avranno l'opportunità di acquisire conoscenze pratiche attraverso esercitazioni e casi studio, al fine di sviluppare abilità nella gestione efficace della sicurezza alimentare. Il corso sarà tenuto da esperti nel campo della microbiologia alimentare e sarà strutturato in modo interattivo, coinvolgente e orientato all'applicazione pratica delle nozioni apprese.

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