Corso HACCP per addetti alla produzione di birra artigianale

Il corso HACCP per addetti alla produzione di birra artigianale fornisce le competenze necessarie per garantire la sicurezza alimentare durante il processo produttivo. Attraverso lezioni teoriche e pratiche, i partecipanti impareranno a identificare i rischi legati alla contaminazione microbiologica e chimica, a implementare misure preventive e correttive, nonché a redigere piani di autocontrollo conformi alla normativa vigente. L'obiettivo è quello di assicurare la qualità del prodotto finale e tutelare la salute dei consumatori. Il corso è rivolto agli operatori del settore che desiderano acquisire una maggiore consapevolezza in materia di igiene e sicurezza alimentare, migliorando così le proprie competenze professionali e contribuendo al successo dell'azienda.